Butter in einem Topf schmelzen und leicht abkühlen lassen. Geschmolzene Butter mit restlichen Zutaten in die Kutterschüssel von Stabmixer Dynamix geben und gut durchmixen. Pan Cake-Masse auf das Elektro-Crêpegerät gießen, mit Rosinen bespicken und goldgelb backen.

Apfelmark, Saft, Agar-Agar und Gellan mit dem Stabmixer Dynamix in einer Schüssel gut durchmixen. Gelmasse in einem Topf aufkochen und sofort auf einem Blech auskühlen lassen. Die kalte Masse in der Kutterschüssel fein mixen. Gel durch ein Sieb streichen und in eine Spitzflasche umfüllen.

Erdnüsse mit dem Öl auf dem Elektro-Crêpegerät goldgelb braten. Nüsse mit Hilfe eines Siebes vom Fett befreien. Zucker und Wasser bis zu 120 Grad erhitzen und Erdnüsse in die heiße Zuckermasse rühren. Wenn die Nüsse leicht weißlich schimmern, sind sie karamellisiert.